miércoles, 8 de febrero de 2012

ECUADOR Y SU DIVERSIDAD

 



 

ANIMALES EN PELIGRO DE EXTINCIÓN

MAMIFEROS:
  • Delfín Amazónico (Mammalia Cetacea Susuidae)
  • Cachalote (Mammalia Cetacea Physeteridae)
  • Ballena azul (Mammalia Cetacea Balaenopteridae)
  • AVES:
  • Pingüino de Galápagos (Aves Sphenisciformes Spheniscidae)
  • Cormorán no Volador (Aves Pelecaniformes Phalacrocoracidae)
  • Cormorán no Volador (Aves Pelecaniformes Phalacrocoracidae)

  • REPTILES:
  • Cormorán no Volador (Aves Pelecaniformes Phalacrocoracidae)
  • Tortuga Gigante de Galápagos (Reptilia Chelonia Testudinidae)
  • Tortuga Verde (Reptilia Chelonia Cheloniidae)
  • Tortuga Carey (Reptilia Chelonia Cheloniidae) 

viernes, 27 de enero de 2012

COMIDAS TIPICAS DE GALAPAGOS


Los mariscos de Galápagos, exótica gastronomía ecuatoriana
Sopa de marisco
Seviche
Arroz de marisco
Galápagos no solo ofrece un paisaje hermoso sino también comida deliciosa como ceviches de langosta y canchalagua considerados lo más exótico de toda la gastronomía ecuatoriana.
Debido a la alta pesca de la langosta y los pepinos marinos los nativos han preferido utilizar otro tipo de mariscos para sus platos como: el bacalao, calamar y la lisa.
No solo los mariscos son utilizados en los platos típicos sino también el platano verde para los bolones, patacones y majado, que se los come en el de
sayuno almuerzo y merienda.